الإفطار يدر أرباحًا كبيرة في مدارس بوسطن

كتب بواسطة: حسن الوافي
الزيارات: 406

الإفطار يدر أرباحًا كبيرة في مدارس بوسطن

لسنوات عديدة ، أدرك العلماء الصلة بين وجبة الإفطار الجيدة وتحسين سلوك الطلاب والأداء الأكاديمي. ترى مدارس بوسطن أن الإفطار هو أول أداة للنجاح.

في عام 2000 ، دخلت مدارس بوسطن في شراكة مع مستشفى ماساتشوستس العام لإجراء دراسة حول تأثير برنامج الإفطار المدرسي الفيدرالي في 16 من مدارسهم الابتدائية. وجد الباحثون أن وجبة إفطار بسيطة من الحليب والعصير والحبوب توفر ربع الحصة اليومية الموصى بها (RDA) من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الأطفال في مرحلة النمو. يقلل الإفطار من الجوع في الفصل ويحسن التغذية العامة للطلاب. ووجدوا أن سلوك الطلاب ودرجاتهم تحسنت ، خاصة في الرياضيات.

كان الطلاب قادرين على قضاء المزيد من الوقت في المهام وكانوا أكثر إبداعًا. تحسين الحضور. أظهر الطلاب مرافق تركيز أفضل وتحسين الأداء العاطفي. تم تخفيض الرحلات إلى مكتب الممرضة بشكل كبير.

الإفطار هو إلى حد بعيد البرنامج الأقل تكلفة لتحسين التحصيل الدراسي ، ومع ذلك فإن أقل من نصف الأطفال المؤهلين للحصول على وجبات مجانية أو مخفضة السعر يشاركون على الصعيد الوطني. تتمثل إحدى العقبات الرئيسية في الإدراك - حيث يُنظر إلى برامج الإفطار على أنها برامج "للأطفال الفقراء" ، وهي تسمية يرغب العديد من الطلاب في تجنبها. العقبة الرئيسية الأخرى هي التوقيت. تقدم معظم المدارس في جميع أنحاء البلاد وجبة الإفطار قبل بدء المدرسة - الأطفال الذين يصلون متأخرين بسبب جداول الصباح الضيقة أو في الحافلات المتأخرة ، يفوتون الإفطار.

نفذت العديد من مدارس بوسطن استراتيجيات مبتكرة للتغلب على عقبات الإدراك والتوقيت:

• ما يقرب من 80 مدرسة ابتدائية تقدم الآن وجبة إفطار عالمية - يأكل جميع الأطفال معًا مجانًا. تم القضاء على وصمة "الطفل الفقير".
• تجعل مدارس بوسطن المشاركة وجبة الإفطار جزءًا طبيعيًا ومتوقعًا من جدول الصباح - لا يختلف عن الحضور.
• تقدم مدارس بوسطن وجبة الإفطار بعدة طرق ، باستخدام الطريقة التي تناسب ثقافة كل مدرسة على حدة. تتراوح الطرق من تقديم الطعام البارد أو الساخن في الفصل الدراسي من المبرد أو العبوة الحرارية ؛
انتزاع والذهاب ، وجبات الإفطار حقيبة بنية اللون ؛ إرسال الطلاب إلى الكافتيريا بعد الحضور ؛ أو مزيج من هذه الأساليب.
• إشراك الأطفال يجعل البرنامج أكثر نجاحًا. إن تناوب الأطفال على توصيل الطعام إلى الفصل الدراسي ، وإزالة القمامة بعد الإفطار ، وإعادة بقايا الطعام إلى الكافتيريا ، يغرس الفخر والمسؤولية. يصبحون جزءًا من البرنامج ، وليس مجرد مشاركين.

تم الاعتراف بمدارس بوسطن لجهودها في برنامج الإفطار المدرسي. "مشروع خبز" Project Bread ، المنظمة الرائدة لمكافحة الجوع في الولاية وشريك مدارس بوسطن في برنامج الإفطار المدرسي ، تمنح مدارس بوسطن التي حققت مشاركة طلابية بنسبة 80 بالمائة أو أكثر - النقطة التي يدفع فيها برنامج الإفطار عن نفسه بالدولار الفيدرالي.

في عام 2002 ، كرم Project Bread "مشروع خبز" 10 مدارس ابتدائية بجائزة افضل فطور صباح School Breakfast Excellence Award. تبلغ قيمة كل جائزة 1000 دولار أمريكي يمكن لمدير المدرسة استخدامها لأي مصروفات متعلقة بالمدرسة.

لقد وجدت مدارس بوسطن أنه عندما يجعل معلميها أولوية وجزءًا من الجدول اليومي ، فإنها تكون مقبولة أكثر للطلاب ولديها فرصة أفضل للنجاح. الإفطار هو وسيلة غير مكلفة لمدارس بوسطن لتحقيق نتائج أكاديمية كبيرة - خاصة في الأطفال الذين هم في أمس الحاجة إليها.

أضف تعليق


كود امني
تحديث